廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校,企業(yè),醫(yī)院,單位,食堂的餐飲管理企業(yè),項(xiàng)目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設(shè)計(jì),餐飲配送,團(tuán)膳配送、外賣遞送服務(wù)、餐飲管理等。
執(zhí)行重點(diǎn):承諾的是一定完成,看到就做,行動(dòng),下班前做6T,問責(zé)守時(shí)。改善重點(diǎn):為了檢查而制定的制度。天天改進(jìn)定義:管理堅(jiān)持正?;?、日常化、習(xí)慣化、自然化、真實(shí)化,能提升自我品質(zhì)與效率。目標(biāo):自我突破與追求。
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訂餐電話接聽注意事項(xiàng)餐飲外送訂餐電話收銀員應(yīng)在電話鈴響時(shí)立即接電話。如來電為錯(cuò)過來電提醒,應(yīng)記下號(hào)碼并回?fù)?。?dāng)收銀員繁忙時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)立即接電話。禮貌用語:XXX,您好!如對(duì)方需要外送服務(wù),需首先確認(rèn)對(duì)方外送信息。首先確認(rèn)對(duì)方地址;明確路名一門牌號(hào)以及具體房間號(hào)。參照外送范圍表首先確認(rèn)是否在外送范圍內(nèi),如果不在外送范圍內(nèi)的需向?qū)Ψ降狼覆⑷〉每腿梭w諒。
廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校,企業(yè),醫(yī)院,單位,食堂的餐飲管理企業(yè),項(xiàng)目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設(shè)計(jì),餐飲配送,團(tuán)膳配送、外賣遞送服務(wù)、餐飲管理等。
繁忙時(shí)段需對(duì)外送到達(dá)時(shí)間作預(yù)估,對(duì)方確認(rèn)等候時(shí)間后方可繼續(xù)點(diǎn)餐。點(diǎn)餐方式與堂吃一樣,確認(rèn)所點(diǎn)菜品,份數(shù),及其他要求;必須與客人再次確認(rèn)外送所有內(nèi)容。餐飲外送點(diǎn)餐完畢后確認(rèn)對(duì)方聯(lián)系方式及聯(lián)系人姓名,座機(jī)及分機(jī)號(hào)或者碼。